なでしこ農園
Nadesiko Farm

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卓上タイプで便利なサイズ　いつでも本格的な味を食卓に本格バルサミコのラインナップ

  • バルサミコサバ（100ml）

    イタリア伝統製法を重んじて、地ぶどうの果汁を煮詰めて作ったモストコットを樽に仕込んで作るバルサミコです。5年ほど樽で熟成させたバルサミコのため、酸味が少なく山葡萄果汁のコクが際立つ味となっており、初めての方にはこちらをオススメしております。

    イタリアの定番はバルサミコのソーダ割り。これは酸味が和らぎ、のど越しさわやかなので、夏場によく飲まれます。そして、ヨーグルトやアイスにジャムやはちみつの変わりにバルサミコをかけて食べる方法もあります。

    3,780円（税込）送料別途

  • バルサミコ・ネロ（100ml）

    糖度が高く、酸味のあるぶどうをベースに、甲斐ノワール（黒品種）などとワインヴィネガーで5年熟成させて作る味わい深いバルサミコです。

    甲州バルサミコ・ネロとオリーブオイル、塩とあらびき黒こしょうで簡単に調味料が完成です。サラダにかけても良いですが、焼きたてのフランスパンやライ麦パンへバターの代わりにつけたり、ワインなどお酒をたしなむ時に、チーズにちょっとつけて食べると一味ちがう楽しみ方ができます。

    3,780円（税込）送料別途

  • バルサミコ・ホワイト（100ml）

    自家農園の白ぶどう（シャルドネ種）とワインヴィネガーをブレンドし5年樽熟成させて作るバルサミコです。まろやかな口当たりが特徴のため、さまざまな料理に使いやすいと口コミが広がり、年々リピーターが増えております。

    バルサミコ・ホワイトは白ぶどうを原料にしているので、白ワインに合う料理との相性が良いです。イタリアで作られているホワイトバルサミコのような透明度の高い色ではなく、熟成を感じさせる濃い茶褐色の色をしております。

    3,240円（税込）送料別途

  • 甲州バルサミコ～樽熟成～（100ml）

    イタリア伝統製法を重んじ六次化に取り組む当園オリジナルの国産バルサミコ酢です。
    葡萄品種（デラウェア他）の果汁を使用し、原料果汁は、「ぶどう蜜」をベースにしています。「ぶどう蜜」とは葡萄果汁煮詰め液。糖度60度以上の天然甘味料です。

    2,484円（税込）送料別途

  • 蒼龍（100ml）

    自家農園産100％の（白）醸造品種・シャルドネ系品種で自ら搾り、自ら作ったオンリーワンの〝シャルドネ系モストコット〟と酸度の高いビネガーで甕熟成を重ねた無添加甲州バルサミコホワイトです。糖酸のバランスも良く、和食にぴったりの逸品です。

    2,484円（税込）送料別途

  • お肉につけるバルサミコ（100ml）

    お肉に合うようにバルサミコを少し多めにしてあり、肉の旨味を引き立てるしっかりした酸味ある仕上がりになっています。

    3,996円（税込）送料別途

  • いちごにつけるバルサミコ（100ml）

    いちごに合うように、モストコット（ぶどう蜜）の比率を少し多めにして、いちごの芳醇な酸味を引き立てる仕上がりになっています。

    3,996円（税込）送料別途

  • バニラアイスにかけるバルサミコ
    （100ml）

    園主がベースのバルサミコとモストコットの比率を微妙な分量で調整していきながら行き着いた味です。
    乳脂肪分の高いバニラアイスに合うように作りました。

    3,996円（税込）送料別途

  • バルサミコサバ（100ml）＆
    甲州バルサミコ・ネロセット（100ml）

    イタリア伝統製法を重んじ六次化に取り組む当園オリジナルの国産バルサミコ。
    5年以上樽熟成させた糖度の高い葡萄を使用したバルサミコ・ネロと、バルサミコサバの当園自慢の2点セットです。

    バルサミコをご愛用される方には、味比べのできるお得なセットとなっており、ギフトとしてご利用いただけます。

    7,992円（税込）送料別途

  • バルサミコサバ（100ml）＆
    甲州バルサミコ・ホワイトセット（100ml）

    イタリア伝統製法を重んじ六次化に取り組む当園オリジナルの国産バルサミコ酢。

    5年以上樽熟成させた白葡萄（シャルドネ種）で造ったバルサミコ・ホワイトと、バルサミコサバの当園自慢の2点セットです。

    バルサミコをご愛用される方には、味比べのできるお得なセットとなっており、ギフトとしてもご利用いただけます。

    7,776円（税込）送料別途

  • ３×３（サンサン）バルサミコ
    （200ml・300ml・500ml）

    詰め替えができるストックタイプのバルサミコです。バルサミコサバ、バルサミコ・ネロ、バルサミコホワイトそれぞれを200ml・300ml・500mlの瓶に入れてお届けいたします。
    お好みの味と、瓶のサイズをお選びください。味、瓶のサイズによって値段が変わります。
    ※200mlの瓶は写真とは違いますのでご了承ください。

  • ３×３バルサミコサバ（200ml）

    7,560円(税込) 送料別途

    ３×３バルサミコサバ（300ml）

    11,340円(税込) 送料別途

    ３×３バルサミコサバ（500ml）

    18,900円(税込) 送料別途

  • ３×３バルサミコ・ネロ（200ml）

    7,560円(税込) 送料別途

    ３×３バルサミコ・ネロ（300ml）

    11,340円(税込) 送料別途

    ３×３バルサミコ・ネロ（500ml）

    18,900円(税込) 送料別途

  • ３×３バルサミコ・ホワイト（200ml）

    6,480円(税込) 送料別途

    ３×３バルサミコ・ホワイト（300ml）

    9,720円(税込) 送料別途

    ３×３バルサミコ・ホワイト（500ml）

    16,200円(税込) 送料別途

オリジナルバルサミコギフトセット大切な方への贈り物やバルサミコの好きなあの人へ

  • バルサミコサバ（200ml）
    ＆バルサミコ・ホワイト（100ml）
    ＆バルサミコ・ネロ（100ml）

    酸味が少なく山葡萄果汁のコクが際立つ味の「バルサミコサバ」、まろやかな口当たりが特徴のため、さまざまな料理に使いやすい「バルサミコ・ホワイト」、糖度が高く、酸味のあるぶどうをベースにワインヴィネガーで熟成させた味わい深い「バルサミコ・ネロ」の３点セット。

    15,120円（税込）送料別途

  • バルサミコサバ（200ml）
    ＆甲州バルサミコ～樽熟成～（100ml）
    ＆蒼龍（100ml）

    酸味が少なく山葡萄果汁のコクが際立つ味の「バルサミコサバ」、原料葡萄に山梨を代表する葡萄品種（デラウェア他）の果汁を使用し、軽やかな味わいを醸し出す「甲州バルサミコ」、〝シャルドネ系モストコット〟と酸度の高いビネガーで甕熟成を重ねた無添加甲州バルサミコホワイトの「蒼龍」の３点セット。

    12,528円（税込）送料別途

  • バルサミコサバ（200ml）
    ＆バニラアイスにかけるバルサミコ（100ml）
    ＆お肉につけるバルサミコ（100ml）

    酸味が少なく山葡萄果汁のコクが際立つ味の「バルサミコサバ」、バルサミコとモストコットの絶妙な比率で調整しバニラアイスに合うように作った「バニラアイスにかけるバルサミコ」、肉の旨味を引き立てるしっかりとした酸味ある味わいの「お肉につけるバルサミコ」の３点セット。

    15,552円（税込）送料別途

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