なでしこ農園
Nadesiko Farm

PICK UP

なでしこ農園セレクション

■バルサミコサバ

「量り売り」のバルサミコ酢で、100ml~1000mlまで10ml単位でご購入いただけます。3年未満樽熟成の若いバルサミコ酢なので酸味が少なく初めての方にはコチラをおすすめしております。

■甲州バルサミコ

このバルサミコ酢は3年以上樽熟成をさせており、コルク栓使用の瓶詰で熟成し続けます。糖度の高い食用の葡萄とワイン用の葡萄をブレンドしているため深い味わいに仕上がっております。

■甲州バルサミコ・ホワイト

こちらも3年以上の樽熟成をさせており、自家農園の白葡萄(シャルドネ種)で造ったバルサミコ酢です。滑らかな口当たりが特徴のため、年々リピーターが増えております。

■やまとなでしこワイン

御坂山系から採取された日本古来の「行者の水」という山ぶどうと欧州種のぶどうの交配からできたオリジナル品種「やまとなでしこ」100%で造ったご当地ワインです。現在、地元笛吹市の「ふるさと納税 お礼の品」で多くの方にリクエストを頂いております。

にんにく・ノワール なでしこ農園の国産バルサミコの特徴である「甘い酢」をたっぷり含ませ、「熟成にんにく」にしてから「モストコット」(ぶどう蜜)に漬け込み仕上げた発酵黒にんにくです。
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